哥伦比亚bizcast:的Wissam朴嘉熙'04

启动吃另类转化成了难民WHO厨师分享他们的家园的美食。

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它开始与食物的渴望。

本地黎巴嫩的Wissam朴嘉熙'04中一直生活在纽约市超过十年,当他和他的妹妹,马纳尔朴嘉熙SIPA '15,发现在美国的食品市场大洞:将豆沙是低于标准杆。其叙利亚使用祖母的菜谱,豆沙,他们提出了自己,与朋友们很大的接待共享它,并立即看到了把家常国际美食以及纽约的商业吸引力。

推出不久的兄弟姐妹吃的餐饮公司另类从中心在哥伦比亚社会企业有了资金启动。他们的业务不仅满足了正宗的培养皿消费者的需求,但有一个社会使命也通过聘请他们作为厨师分享他们的家园的食谱,从叙利亚等国难民的整合。

“我有一个很难想象如何这样的事情本来没有[我的商学院的背景发生,”说的Wissam,点头他在威尼斯赌场基本经验。

“在一天结束的时候,什么会让客户回来是因为他们真的很喜欢这里的食物和他们发现不同的东西和超美味和高品质的,”我说。 “他们可能会到我们首先是因为他们认为,“好吧。有一个社会使命那里。嘿,我们应该尝试这家公司和支持难民。“他们不会回来,除非食物是惊人的。“

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